Mehl und Liebe

Ein Duft, der dein Herz höher schlagen lässt.
Zu deinem Brot

Was unser Brot ausmacht

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Urgetreide

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AUS LIEBE ZUR NATUR!

Es wird in unseren Broten hausgemachter mehrstufiger Natursauerteig und Urgetreide aus nachhaltigem Anbau aus der Region verwendet. Das Getreide wird von uns sorgfältig ausgewählt, um unseren Kunden die besten, natürlichen Aspekte eines Brotes darzubieten. Es ist stets unser Bedürfnis, die Natürlichkeit von Backwaren nicht zu verändern, sondern vielmehr zu fördern.

 

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Meersalz

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DER SCHATZ AUS DEM MEER!

Unser Meersalz wird in allen unseren Broten und Backwaren verwendet und ist weder mit Zusatzstoffen noch Rieselhilfe versetzt. Es wird vor allem in warmen Ländern wie Spanien und Portugal gewonnen. Das Meerwasser wird dabei in Becken geleitet und verdunstet nach und nach mit Hilfe der Sonne und des Windes. Zurück bleibt das auskristallisierte, natürliche Meersalz.

 

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WASSERSCHUTZBROT

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UM UNSER WASSER ZU SCHÜTZRN

Die Naturbäckerei Oppel backt mit Wasserschutz-Weizen aus der Region, der weniger gedüngt wurde. Weniger Dünger auf dem Feld bedeutet weniger Nitrat im Grundwasser. Durch den Kauf unserer Brote schützen Sie Ihr Trinkwasser.

Mehr Infos unter www.wasserschutzbrot.de

 

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Vorgebacken

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WAS IST HALBGEBACKENES BROT?

Das Brot wird nach der Hälfte der Backzeit aus dem Ofen genommen und direkt versandfertig gemacht. Somit können wir euch die bestmögliche Qualität zusichern. Durch unsere Verpackung wird das Brot geschützt und ist länger haltbar.
Bei Lagerung im Kühlschrank ist das Brot einige Tage haltbar, im Froster sogar mehrere Wochen. Mehr dazu auf unserer FAQ Seite.

Frisches Brot, wann immer Ihr es wollt.

 

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Backerlebnis

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DAS, WAS VON HERZEN KOMMT

Durch unser halbgebackenes Brot können wir Euch das Backerlebnis schenken, das sich viele wünschen. Und das mit wenig Aufwand!

Ihr bestellt Euer Brot. Nach dem Erhalt braucht Ihr nur den Ofen anmachen und das Brot hineinlegen. Jetzt könnt Ihr Euch Eurer Lieblingsbeschäftigung hingeben und das Brot verteilt seinen wunderbaren Duft durch Eure Küche/Wohnung.

 

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Natürlichkeit

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UNSER BROT IST REIN NATÜRLICH

        • Frei von chemischen Zusatzstoffen
        • Frei von künstlichen Aromen
        • Frei von Geschmacksverstärkern
        • Frei von künstlichen Farbstoffen
        • Frei von gehärteten Fetten
        • Frei von herkömmlichem Speisesalz

Wie Mehl und Liebe entstanden ist

Wir sind Michael und Hannah Oppel. Vater und Tochter. Bäckermeister und Marketingstudentin. Beide eng verbunden mit der Backkunst. Unsere Idee beschert euch jedes Mal ein wunderschönes, einfach zu händelndes Backerlebnis. Michael Oppel ist Bäckermeister und Inhaber der Naturbäckerei Oppel und Hannah Oppel macht ein duales Studium im Bereich Marketing Management.

Wie backe ich mein Brot richtig fertig?

Der 6-Schritte-Plan zu Deinem frischen und gesunden Brot

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